Un grand classique familial, généreux et plein de saveurs 
Parfait pour les repas du dimanche, les grandes tablées ou les plats à préparer à l’avance.
Ingrédients (6 à 8 portions)
Pour les choux :
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2 grosses têtes de chou vert
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Eau salée (pour la cuisson des feuilles)
Pour la farce :
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2 lb (≈ 900 g) de bœuf haché
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3 tasses de riz cuit (refroidi)
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1 œuf
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1 cuillère à café d’ail haché
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1 cuillère à soupe de persil frais haché
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2 tranches d’oignon, coupées en petits dés
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¼ tasse de sauce tomate (pour la viande)
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Sel et poivre, au goût
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