Une question d’harmonie visuelle
L’art de dresser une table repose aussi sur l’équilibre et l’esthétique.
Une table bien organisée donne immédiatement une impression d’élégance et de convivialité.
Des couverts croisés peuvent donner une impression de désordre, surtout dans un cadre formel ou dans un restaurant.
C’est pour cette raison que les règles de présentation privilégient généralement des lignes simples et parallèles, pour conserver une table harmonieuse et soignée.
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