Portions / nombre de personnes : pour 25 churros
Catégorie : Pains et petits pains
Difficulté : Facile
Ingrédients pour préparer des churros maison
1 bol de farine de blé
1 bol d'eau
Une pincée de sel
1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
Huile
Sucre en verre
Comment préparer des churros faits maison
C'est un dessert, un petit-déjeuner ou une collation exquis, et plus facile à préparer que vous ne l'imaginez.
Faites bouillir l’eau salée dans une casserole et, lorsqu’elle arrive à ébullition, ajoutez la farine et 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude. Remuez constamment avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte se détache des parois de la casserole. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Faites chauffer l’huile dans une poêle très chaude et faites frire les churros jusqu’à ce qu’ils soient dorés. On les égoutte et on ajoute immédiatement du sucre glace.
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