Week-end gourmand : préparez un vrai Coq au Vin bourguignon !

🍷 Coq au Vin – Le classique de la campagne bourguignonne

Le Coq au vin est l’un des plats les plus anciens de la cuisine française, souvent associé à la campagne Bourgogne. À l’origine, il permettait de cuisiner un vieux coq en le rendant tendre grâce à une cuisson lente dans le vin rouge. Aujourd’hui, il est devenu un symbole de la gastronomie française et du repas familial réconfortant.

🛒 Ingrédients principaux

• Coq ou poulet
• Vin rouge (Bourgogne de préférence)
• Champignons
• Lardons
• Oignons grelots
• Ail
• Thym
• Sel, poivre

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