Ingrédients
: 600 g de farine tamisée + 120 g de farine supplémentaire
; 400 ml de lait tiède
; 4 cuillères à soupe de sucre
; 9 g de levure sèche (ou 27 g de levure fraîche)
; 2 œufs
; 1 cuillère à soupe de sel
; 1 cuillère à café de levure chimique
; 80 ml d’huile
; 50 g de beurre
; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
Pour graisser la pâte
: 100 g de beurre
Pour graisser :
– 1 jaune d'œuf
– Un peu de lait
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