Ingrédients
- 1 lb de foie de bœuf, tranché finement
- 2 gros oignons, finement tranchés
- 1 tasse de lait (pour le trempage)
- ½ tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Persil frais, pour la garniture (facultatif)
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