Ingrédients
- 1 cuillère à café de graines de nigelle (environ 2 à 3 g)
- 250 ml d’eau
- 1 cuillère à café de miel (facultatif)
- Quelques gouttes de jus de citron (facultatif)
Préparation
- Écrasez légèrement les graines avec un mortier ou le dos d’une cuillère pour libérer leurs arômes.
- Portez l’eau à ébullition.
- Ajoutez les graines dans l’eau frémissante.
- Laissez bouillir 3 à 5 minutes.
- Retirez du feu et laissez infuser encore 5 à 10 minutes.
- Filtrez la boisson.
- Ajoutez du miel ou du citron si vous le souhaitez.
Conseils d’utilisation
- Boire 1 tasse par jour, de préférence après un repas.
- Une consommation excessive n’est pas recommandée.
Bienfaits potentiels
La nigelle est riche en composés comme la thymoquinone, étudiée pour ses propriétés :
- antioxydantes ;
- anti-inflammatoires ;
- antimicrobiennes ;
- pouvant contribuer à une bonne digestion.
Certaines études explorent également un possible effet sur la glycémie, le cholestérol ou la tension artérielle, mais les résultats restent insuffisants pour conclure qu’elle traite ou guérit ces maladies.
Précautions
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