4 nuances de préparation d’une omelette luxuriante sans four ni farine + 1 ingrédient spécial pour que le plat ne se tasse pas.
Conseil n°3 : utilisez une fourchette et non un fouet.
Beaucoup de gens croient à tort que l’omelette doit être fouettée, mais ce n’est pas vrai. Le mélange d’omelette ne doit être que légèrement secoué avec une fourchette. Avec cette méthode, l’omelette monte dans la poêle et ne se dépose pas après refroidissement. Pour une omelette plus tendre, vous pouvez diluer le lait avec de l’eau dans un rapport de 1:1.
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