Nous faisons cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage (chez moi al dente). Après la cuisson, nous égouttons les pâtes et les refroidissons (je les passe sous l’eau froide).
Nous séparons le brocoli en petites fleurettes, le faisons cuire dans de l’eau bouillante salée pendant environ 5 minutes. Ensuite, nous le mettons dans une passoire et le passons sous l’eau froide.
Nous coupons le filet de poulet en dés, l’assaisonnons et le faisons frire dans un peu d’huile.
Nous coupons le concombre et le poivron en dés. Nous égouttons le maïs et hachons finement l’aneth.
Nous mettons tous les ingrédients dans un plat et les mélangeons délicatement.
Dans un petit bol séparé, nous préparons la sauce – nous mélangeons tous les ingrédients de la sauce et assaisonnons avec du sel et du poivre. Nous versons la sauce sur la salade et mélangeons. Nous mettons la salade au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
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