Nombre de personnes / personnes : 6
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Catégorie : Panneaux et bols
Ingrédients pour préparer les Orejas de Carnaval
500 g de harina de trigo (environ 3,8 tasses)
50 g d'azúcar blanca (4 cucharadas)
60 g de manteca de cerdo ou mantequilla a temperatura ambiente (4 cucharadas)
120 ml de lait (1/2 tasse)
30 ml de liqueur d'anis (2 cucharadas)
2 huevos (2 unidades)
5 g de levure chimique/polvo de hornear (1 cucharadita)
2 g de sel fina (1/2 cucharadita)
Ralladura fina de 1 citron (1 unidad)
700 ml d'huile suave pour frire, p. par exemple, girasol (environ 3 tasses)
60 g de verre d'azúcar pour espolvorear (1/2 tasse)
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