Comment faire un gâteau aux carottes et à l'ananas étape par étape
1. Préparez le four
Préchauffez le four à 180°C et beurrez ou huilez un moule à gâteau.
2. Mélanger les ingrédients liquides
Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter l'huile et l'extrait de vanille et bien mélanger.
3. Ajoutez la carotte et l'ananas
Ajoutez la carotte râpée et l'ananas écrasé. Mélangez délicatement pour bien incorporer tous les ingrédients.
4. Ajouter les ingrédients secs
Tamisez la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Incorporez progressivement ce mélange en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. Ajouter des noix (facultatif)
Si vous le souhaitez, ajoutez des noix ou des amandes hachées pour donner au gâteau une texture croquante.
6. Cuire au four
Versez la pâte dans le moule et faites cuire au four pendant environ 40 à 45 minutes .
Insérez un cure-dent au centre : s’il ressort propre, le gâteau est cuit.
7. Réfrigérer et servir
Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler. Vous pouvez le servir nature ou le décorer avec du sucre glace ou un glaçage au fromage frais .
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