Portions : 4
Temps de préparation : 75 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Catégorie : Viande
Ingrédients pour des côtelettes de porc croustillantes
4 côtelettes de porc,
3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon,
4 tranches épaisses de pain blanc,
3 blancs d'œufs,
2 cuillères à soupe d'oignon haché,
60 ml de farine,
3 gousses d'ail,
2 cuillères à soupe de persil frais haché,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
1/2 cuillère à café de thym frais haché,
poivre noir,
2 cuillères à soupe de parmesan râpé,
60 ml de sel
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