Il suffit de mélanger des pommes de terre et 2 œufs pour un plat fantastique ! C’est la recette de ma grand-mère de village, et tous ceux qui l’essaient l’adorent. Simple, réconfortant et absolument délicieux !

Pour les tater tots :

1 kg de pommes de terre (pelées et bouillies)

2 gros œufs

2 eetlepels (30 g) boter

1 petite carotte (râpée)

2 oignons moyens (tranchés)

2 cuillères à soupe de persil (haché)

5 cuillères à soupe (40 g) de farine

Du sel et du poivre noir selon le goût

Huile végétale pour la friture

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