Tomates : 4 astuces simples pour repérer celles qui ont mûri au soleil
Dans nos assiettes, la tomate est un plaisir quotidien. Mais derrière sa belle robe rouge se cachent parfois des procédés industriels peu reluisants. Comment être certain de choisir des fruits gorgés de soleil et non de chimie ? Suivez le guide pour des tomates saines et savoureuses.
Elles colorent nos salades, parfument nos sauces et réveillent nos tartines : les tomates sont les reines de l’été. Pourtant, entre les serres hors-sol, les gaz de maturation et les engrais chimiques, il est devenu difficile de s’y retrouver. Heureusement, quelques observations simples vous permettront de faire la différence entre une tomate qui a profité du soleil et une autre qui a été artificiellement dopée. Voici les indices à ne pas négliger.
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