Tout a commencé par une scène très simple. Mes voisins, avec qui la communication était limitée à quelques bonjours dans l’ascenseur, ont frappé à ma porte avec un sac de nourriture. Sourires, gestes amicaux, quelques mots avec un accent étranger, et cette phrase : « Bon appétit ».
Un geste chaleureux, mais en regardant dans le sac, la surprise a été totale. À l’intérieur, il y avait des objets sombres, durs, froids, presque comme des petits cailloux ou des fossiles. Rien qui ressemblait à un aliment classique.
Mon premier réflexe a été la méfiance. Est-ce vraiment comestible ? Comment ça se mange ? Faut-il le cuire ? Le conserver au réfrigérateur ? Beaucoup de questions et un peu d’hésitation.
Quand un aliment inconnu fait peur
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