Riche en bons gras (acide oléique).
Améliore la santé cardiaque.
Régule le cholestérol.
Riche en potassium (plus que la banane).
Apporte des fibres, des vitamines E et C et des antioxydants.
Quelles sont les causes d’une consommation excessive ou excessive chez certaines personnes ?
Prise de poids :
Bien que sain, l’avocat est riche en calories. Une surconsommation (plus d’un avocat par jour) peut freiner la perte de poids.
Problèmes gastro-intestinaux :
Chez les personnes sensibles, il peut provoquer des gaz, des ballonnements ou des diarrhées en raison de sa forte teneur en fibres.
Allergies (rares, mais possibles) :
Certaines personnes sont allergiques à l’avocat, surtout si elles sont également allergiques au latex (syndrome latex-fruit).
Interactions avec les anticoagulants :
En raison de sa teneur en vitamine K, il peut affecter les personnes prenant de la warfarine ou d’autres anticoagulants.
Calculs rénaux (en cas de prédisposition) :
Sa teneur en potassium et en oxalate peut être néfaste pour les personnes souffrant de problèmes rénaux en cas de consommation excessive.
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