Pourquoi les planches à découper en plastique se tachent aussi vite
À première vue, le plastique paraît lisse et facile à nettoyer. Pourtant, il possède de minuscules aspérités invisibles à l’œil nu qui retiennent facilement les pigments, les résidus alimentaires et certaines odeurs.
Chaque coup de couteau crée aussi de petites marques à la surface. Avec le temps, ces micro-rayures deviennent de véritables pièges à salissures où viennent se loger les traces de nourriture.
Résultat : même après un passage à l’éponge, la planche peut garder un aspect jauni, des marques orangées ou une odeur persistante peu agréable.
C’est pour cette raison qu’un simple lavage classique ne suffit pas toujours. Un nettoyage plus approfondi de temps en temps permet de lui redonner un aspect beaucoup plus propre.
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