Conseils et variantes
Une cuillère à café de sauce Worcestershire ou deux gousses d’ail hachées donneront un peu plus de saveur. Si vous aimez les légumes, vous pouvez ajouter des carottes et des pommes de terre hachées au ragoût. Elles complèteront parfaitement le steak une fois cuit. Incorporez une cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à un peu d’eau au ragoût pendant la dernière heure de cuisson pour obtenir une consistance plus épaisse.
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