« Ma belle-mère mange très peu ces temps-ci, mais elle a tout dévoré ! Le reste de la famille a adoré. Préparé selon la recette. Je l'ajoute à mon carnet de recettes et je la referai sans cesse ! » Pour soutenir mes recettes, merci de me remercier. Recette dans les commentaires ci-dessus - Page 2

Préparer la base
- Écrasez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu.
- Tassez le mélange au fond d’un plat en verre.
- Mettez au réfrigérateur 15 minutes.
Préparer la crème
- Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide.
- Mixez les morceaux d’ananas.
- Chauffez légèrement une partie de la purée d’ananas et incorporez la gélatine essorée.
- Mélangez avec le reste de la purée.
Monter la crème
- Fouettez la crème liquide bien froide en chantilly.
- Dans un autre bol, mélangez le fromage frais, le sucre et le sucre vanillé.
- Incorporez délicatement la purée d’ananas puis la chantilly.
Montage
- Versez la crème sur la base biscuitée.
- Lissez la surface.
- Saupoudrez de noix de coco râpée.
Repos
- Placez au réfrigérateur au moins 4 heures (idéalement une nuit).