Salut les filles, avez-vous déjà pensé à congeler des œufs pour éviter le gaspillage ? Moi, j’ai découvert cette astuce il y a peu et cela a changé ma cuisine !
L’autre jour, en préparant un gâteau, je me suis retrouvée avec trop d’œufs. Plutôt que de les laisser se perdre, j’ai tenté l’expérience de la congélation. Et quelle surprise !
Ingrédients et Valeurs Nutritionnelles
Œufs entiers :
Calories : environ 70 par œuf
Protéines : environ 6g
Graisses : 5g (dont 1,6g de graisses saturées)
Cholestérol : 186mg
Vitamine D, B12, et A
Fer et Zinc
Blancs d’œufs :
Calories : environ 17 par blanc d’œuf
Protéines : environ 4g
Graisses : 0g
Cholestérol : 0mg
Riche en riboflavine et sélénium
Jaunes d’œufs :
Calories : environ 55 par jaune d’œuf
Protéines : environ 2,7g
Graisses : 4,5g (dont 1,6g de graisses saturées)
Cholestérol : 186mg
Riche en vitamines A, D, E, et B12, ainsi qu’en fer et en choline
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