Ingrédients pour le Pan Casero Más Fácil
Pour préparer ce plat, vous n'avez besoin que d'ingrédients de base qui sont sûrement à la maison :
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500 g de farine de blé
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350 ml d'eau tibia
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10 g de sel
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5 g de levadura seca de panadería (ou 15 g de levadura fresca)
Optionnel :
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1 cucharadita d'azúcar pour activer la levadura
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Un peu d'huile d'olive pour mieux déguster
Comment faire le Pan Más Fácil del Mundo
1. Activer la levadura
Dans un bol, mélangez l'eau du tibia avec la levadura et, si vous le souhaitez, ajoutez l'azúcar.
Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que de petites burbujas apparaissent sur la surface.
2. Preparar la masa
Dans un récipient grande coloca la harina et le sal.
Ajoutez la mezcla de levadura et l'eau peu à peu entre les mezclas avec une cuillère ou une spatule jusqu'à obtenir une masa humeda et pegajosa.
Il n'est pas nécessaire d'amasar demasiado ; il suffit d'intégrer bien les ingrédients.
3. Dejar reposar la masa
Coupez le bol avec une serviette propre ou un film de papier.
Deja reposar la masa durante 1 hora o hasta que doble su tamaño .
Pendant ce temps, la levée aura pour vous votre travail et la masse se retournera plus aireada.
4. Dar forma al pan
Espolvorea un peu de harina sur la table de travail.
Placez la masse encima et formez un bola ou une barre de poêle sans travailler demasiado.
5. Hornear
Préchauffer le four à 220°C (430°F) .
Placez la poêle sur une bande avec du papier de cuisson et il y a un petit morceau de coupe sur la surface.
Hornea dure 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la poêle soit dorée et ait une croûte crue.
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