Couper les tranches d’ananas en morceaux et les mettre dans un verre.
 Ajouter les feuilles de menthe et écraser légèrement pour libérer les arômes.
 Presser le jus du citron vert et verser dans le verre.
 Ajouter le sirop de canne et mélanger soigneusement.
 Remplir le verre de glace pilée.
 Compléter avec de l’eau pétillante et remuer délicatement.
 Décorer avec les rondelles d’ananas et quelques feuilles de menthe.
Bon appétit!